7Senses首席烘焙师朋友圈曝御用海尔立式冷冻柜



商悦传媒   2019-04-12 23:22

导读: 2018年9月19日,位于青岛的7Senses首席烘焙师在朋友圈晒出了一张后厨合影,照片中立在角落的一台海尔立式冷...

  2018年9月19日,位于青岛的7Senses首席烘焙师在朋友圈晒出了一张后厨合影,照片中立在角落的一台海尔立式冷冻柜被许多粉丝圈出。而随着7Senses美食的不断圈粉,其御用冷柜海尔立式冷冻柜也被更多的美食爱好者所熟知。

  7Senses是一家全国连锁并对美食很有研究的西餐厅。餐厅负责人介绍说,新鲜、健康、营养越来越成为餐厅选择食材的三大要求,每一个口碑良好的美食餐厅也都会在食材方面严加把关。“之前所用的冷柜在储存食材时,时常会碰到各种食材相互串味、翻找很费时间等问题,而且冷柜结霜后食材的品质也大打折扣。”

  对于选择海尔立式冷冻柜的原因,7Senses这位首席烘焙师说,海尔立式冷冻柜分区储存、无霜环境、三种模式一键切换等功能,在餐厅使用后,串味、冷冻发柴许多问题都解决了。“中秋节马上到了,餐厅正在打造6种不同口味的月饼,这6样材料一台冷柜就搞定,还摆放整整齐齐的,拿起来特别方便。”

  在评论中,一位美食爱好者也谈了自己感受:海尔立式冷冻柜设置的6大分区,为不同食材提供专业的冷冻保鲜温度。比如,海参、鲍鱼等所需的低温速冻,面食、糕点、奶酪需要冷藏温度,冰激凌适宜的-16℃等,都可以满足。其冷冻、软冻、冷藏三种模式一键切换,冷冻模式下5种温度模式可调,也有很好的使用体验。

  此外,为了解决食材冷冻后缩水、发柴等问题,海尔立式冷冻柜凭借无霜技术,实现360冷气循环,制冷无死角,保障了肉类、奶酪等的嫩滑、新鲜以及如初的色泽。

  业内人士分析,海尔立式冷冻柜入驻7Senses,意味着其在美食圈层的开拓布局,在“人单合一”模式的驱动下,海尔冷柜把脉用户需求,为不同圈层打造专属方案,实现母婴、健身达人、高端食材等圈层的多元化冷冻保鲜需求。

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